Mousse de chocolate branco com maltesers

Ingredientes (serve 5 pessoas):

• 1 tablete de 200g de chocolate branco
• 4 ovos
• 30g de açúcar
• 50g de manteiga
• 200g de maltesers

Preparação:

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria. Tire do lume, bata bem as gemas com o açúcar e junte ao chocolate.
2. Numa batedeira bata as claras em castelo. Vá adicionando delicadamente as claras ao chocolate, num recipiente,  misturando sempre para o mesmo lado.
3. Leve ao frigorífico. Sirva com maltesers no topo.

Bom apetite!

Luísa