Mini palmiers

Ingredientes (faz 40 palmiers):

• 250g de massa folhada
• açúcar em pó
• açúcar granulado

Preparação

1. Estique bem a massa folhada até formar um rectângulo alongado(aproximadamente 20X50cm). Polvilhe ambos os lados com açúcar em pó. Enrole os dois lados (de 50cm) até se encontrarem os dois no meio. Formará um rolo em que as pontas apresentam forma de coração.
2. Corte o rolo às fatias com largura de 1cm. Os corações vão ficar espalmados, mas não se preocupe que quando estiverem no forno vão abrir. Polvilhe cada fatia (coração) com açúcar granulado a gosto.
3. Forre o tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, distribua os corações espaçadamente e leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos.

Bom apetite!

Luísa

Croissants de chocolate

Ingredientes (faz 4 croissants):

• 300g de massa folhada
• 100g de chocolate em tablete
• 1 ovo batido
• raspas de chocolate

Preparação:

1. Estenda a massa até obter um restângulo (se preferir compre a massa já estendida). Com uma faca, corte a massa em 4 triângulos.
2. Coloque 25g de chocolate em cada triângulo e enrole cuiadosamente até ao vértice. Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque os croissants, ligeiramente afastados. Pincele-os com o ovo batido.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 35 minutos. Sirva com raspas de chocolate por cima.

Bom apetite!

Luísa

Cachorros quentes em massa folhada

Ingredientes (faz 4 cachorros):

• 4 salsichas para cachorro quente
• 8 fatias de queijo
• 8 fatias de bacon
• 360g de massa folhada (4x90g)
• Farinha q.b

Preparação:

1. Estique a massa em cima de um balcão com um pouco de farinha para não colar, até ficar com a largura da salshicha.
2. Enrole a salshica com 2 fatias de queijo e 2 bacon. Embrulhe na massa e feche bem.
3. Coloque num tabuleiro untado de farinha e leve ao forno a 180ºC cerca de 35min.

Bom apetite!

Luísa