Copo com fofos de chocolate e morangos

Ingredientes (faz 2 copos, 20 fofos):

Para os bolinhos de chocolate:

• 120g de farinha
• 160g de açúcar
• 1 c. de sopa cheia de chocolate em pó
• 1 c. de chá de bicarbonato
• 1.5 dl de leite
• 50g de manteiga amolecida
• 1 ovo
• 1 c. de chá de essência de baunilha
• 1 c. de chá de fermento

Cobertura:

• 2 dl de natas
• 50g de açúcar
• 20 morangos

Preparação:

1. Unte 20 formas pequenas com manteiga para fazer os bolinhos. Comece pela massa: numa tigela misture a farinha, o açúcar, chocalate em pó, fermento e o bicarbonato. Junte o leite, a manteiga, o ovo e a essência de baunilha e bata bem.
2. Divida a mistura pelas formas sem encher demasiado. Leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer, depois desenforme.
3. Misture as natas com o açúcar, corte os morangos em 2 metades e envolva nas natas.
4. Num copo largo ou numa taça disponha por camadas os fofos com as natas e morangos. Desfrute com a sua cara metade!

Bom apetite!

Luísa