Pão de forma recheado no forno

Ingredientes (serve 4 pessoas):

• 8 fatias de pão de forma sem côdea
• 8 salsichas
• 8 fatias de queijo
• 4 fatias de paio
• 4 fatias de bacon
• manteiga q.b

Para o molho:

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 lata de 100g de tomate pelado
• 3 c. de sopa de polpa de tomate
• 6 c. de sopa de azeite
• sal q.b
• orégãos q.b
• pimenta preta q.b
• 1 c. de chá de açúcar
• 1/2 chávena de leite
• 1/2 chávena de água

Preparação:

1. Corte a cebola, o alho e o tomate pelado. Deite-os numa panela e junte os restantes ingredientes para o molho. Leve ao lume brando até a cebola ficar cozida. Tire do lume e com uma varinha mágica triture tudo até ficar bem cremoso.
2. Prepare as sandes: barre com manteiga a fatia de pão, coloque uma fatia de queijo, uma fatia de paio e outra de bacon, 2 salsichas (cortadas a meio), novamente uma de queijo e finalize com outra fatia de pão. Repita o precesso pelas outras sandes.
3. Disponha as sandes num tabuleiro de ir ao forno, regando com o molho de tomate por cima. Leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.

Bom apetite!

Luísa