Creme de morango com suspiros

Ingredientes (serve 5 pessoas):

• 1 saqueta de pudim de morango instantâneo
• 1dl de natas
• 1 clara
• 2 c. de sopa de açúcar
• 100g de suspiros
• raspas de chocolate q.b

Preparação:

1. Prepare o pudim, seguindo as instruções da embalagem, e deixe arrefecer.
2. Bata as natas e reserve-as. Levante a clara em castelo, adicione-lhe o açúcar e bata mais um pouco. Envolva a clara e as natas no pudim.
3. Reverve 5 suspiros e pique os restantes. Distribua os suspiros picados pelos copos que vai servir deitando por cima o creme. Decore com os suspiros reservados e com as raspas de chocolate.
4. Sirva fresco.

Inspiração: Revista "Cozinha nova", nº 21

Bom apetite!

Luísa