Donuts açucarados

Ingredientes (serve 6 pessoas):

  • 500g de farinha de trigo
  • 3 c. de sopa de açúcar
  • 1 c. de chá de fermento em pó
  • 1/2 chávena de chá de água
  • 1/2 chávena de chá de leite
  • 1 ovo
  • 100g de manteiga
  • sal q.b
  • óleo para fritar
  • açúcar para polvilhar

Preparação
  1. Deite na batedeira a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Misture tudo muito bem até formar uma massa. À parte misture a água com o leite e o ovo. Junte estes ingredientes à massa e bata novamente.
  2. Adicione a manteiga e batendo bem aproximadamente 8 minutos. Depois de batida, deixe a massa descansar por 30 minutos. Passado esse tempo coloque a massa numa superfície limpa, tenda até ficar com 0.5cm de altura.
  3. Com o bordo de um copo largo corte círculos (cerca de 7cm), de seguida em cada um destes um novo círculo no interior mais pequeno (1.5cm). A forma resultante é de uma argola.
  4. Deixe a massa crescer mais 30 minutos e, finalmente, leve a fritar as argolas. No final polvilhe com açúcar.
Bom apetite!
Luísa

9 comentários:

  1. Que bonitos :)

    Já ia um... Um dia tenho de experimentar fazer...

    ResponderEliminar
  2. Hummmm, eu bem que tenho os dedos todos levantados mas não caiu nenhum hehehe, resta-me olhar para os teus que ficaram perfeitos,


    beijos!!

    ResponderEliminar
  3. Estão lindos! Não devia mesmo ter visto esta receita, porque se bem me conheço, agora vou estar a tentar arranjar a altura ideal para experimentar! Lololol!

    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Bem, ficaram simplesmente lindos!!! Perfeitos!

    ResponderEliminar
  5. Nossa, tentadores! Adorei, são lindíssimos... Beijos e bom final de semana! Cecilia

    ResponderEliminar
  6. Ola,

    Sou uma das Administradoras de um site Especializado em divulgar blogs da área de gastronomia.
    Desculpe,mas tive dificuldades de localizar seu email em seu blog, por isso que entrei em contato com você por aqui.
    Visitei e gostei do seu blog, alem de ter o perfil do nosso trabalho, portanto estou lhe fazendo um convite para ser mais uma

    participante. Basta ir até a pagina " CADASTRE SEU BLOG", e seguir os procedimentos.
    Gostaria de lembrar que a divulgação è gratuita !

    O endereço do site : www.foodbrasil.net

    Atenciosamente,

    Luciana

    ResponderEliminar