Quiche de frango e bacon

Ingredientes (serve 5 pessoas):

• 1 base redonda de massa quebrada (230g)
• 1/2 frango assado esfiapado
• 50g de bacon cortado aos bocadinhos
• 1 alho frances (260g)
• 2 c. de sopa de azeite
• 500ml de molho bechamel
• 3 ovos

Preparação:

1. Numa frigideira coloque azeite e o alho frances cortado às rodelas. Deixe durante 7 minutos a cozinhar. De seguida coloque o bacon e o frango e deixe mais uns 5 minutos.
2. Coloque a massa numa tarteira e faça uns furinhos com o garfo no fundo. Deite o conteudo da frigideira e espanhe.
3. Junte os ovos ao bechamel e misture bem até ficar consistente. Deite por cima do preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC aproximadamente 40 minutos. Vá picando com um patito se sair limpo a quiche está pronta!
4. Deixe arrefecer e sirva.

Dica: Se quiser cortar um pouco nas calorias pode fazer sem a massa quebrada, fica optimo também!

Bom apetite!

Luísa